פתיחים:

לחם ומתבלים - מתבל פטרוזיליה טרי בשום ושמן זית, שום פרוס ביין לבן,

סנייה בשר וטחינה גולמית

​

מתחילים:

צ'וריסוס פיסטוק - במתכון מיוחד של חגי

אסאדו מעושן - בעישון עדין למשך 14 שעות טעמים עמוקים ומתקתקים.

נקניקיות חריפות - מוגש עם כרוב כבוש עגבניה ופלפל צלוי.

נתח קצבים - משוייש היטב, צלוי על גריל פחמים בעל ארומות בקר דומיננטיות .

סלט מקומי - ירקות טריים חתוכים בשמן זית

קרפצ'ו פילה - קרפצ'ו פילה נא פרוס דק עם פרמז'ן

ממשיכים:

פריים ריב - מעגלי הגולן, נתח משוייש, צלוי בשיטת הגריל הברזילאי, כ-3 שעות צלייה

ומתובל בסמווארה הייחודית של חגי.

ניו יורק סטייק - נתחי סינטה מיושנים ביישון יבש כ 40 יום ,פרוס עבה לשמירת עסיסיות הנתח.

הסינטה של מיטשוס - צלויה על גריל פחמים בנתחים של 500 גרם בצלייה מהירה השומרת

על העסיסיות.

פילה עגל - צלוי בגוש עם מלח ופלפל בבישול איטי יוצר מרקם "דבש" לבשר, עוד משהו

ממיטשוס שטרם טעמתם.

​

ליד הבשר:

אנטיפסטי ירקות חם - תפו"א, בטטה, גזר,בצל, שום, פלפלים ועוד צלויים בתנור אבן.

ציפס , פירה תפוא.

יין כמובן:

יינות סלוקיה ימזגו  בהתאמה מפליאה למנות האוכל.

(ועוד הפתעות כמו יינות מתיישנים)

​

וכך מסיימים:

אספרסו וסודה לחיזוק טעמים כמובן

המלבי המיוחד של שיפי עם בוטנים וקוקוס

בראוניז חם עם רוטב שוקולד 

​

שתיה:

מים ולימונדה בקנקנים

​

מחיר: 410 ש"ח לאדם

(לא כולל שירות 12%)

​

* מנות ילדים לפי תפריט יוזמנו במקום

​