top of page

הקצביה >>> פילה עגל

פילה עגל

נתח הנמצע בגב האחורי של העגל מתחת לעצם הסינטה.

פילה הינו חלק קטן יחסית ורך מאוד למרות אחוזי השומן הנמוכים שבו.

מתאים לצלייה על גריל (הנתח עדין ולכן מאוד חשוב לשמור על צלייה איטית ללא צריבות)

צלייה על מחבט יצוקה  מאוד מומלץ, הפילה משתלב נהדר עם מתבלים שונים אם זאת

נהדר בתבלון המסורתי והחביב על כל נתחי הבשר המשובחים מלח ופלפל גס.

הפילה מגיע גם כחלק ממנת הטי בון.

יישון בוואקום קצר של עד שבוע.

  • Instagram - Black Circle
  • Facebook - Black Circle

Follow Us

מיטשוס שדה אליעזר 

אינה פעילה יותר 

כעט יש רק מיטשוס קצרין

שדה אליעזר

קצרין

איזור התעשיה, קצרין,

רמת הגולן

04-6963334

מיטשוס מסעדת בשר איכותית 20 שנים של מקצוענות

© meatshos 2016.

bottom of page